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martes, 30 de agosto de 2016

Sorbete de sandía saludable y bajo en calorías.

Sorbete de sandia

Sorbete de sandía, cerezas e hibisco.
Este sorbete es ideal para los días calurosos de verano, ya que refresca, hidrata y quita la sed, además, este sorbete cuida tu salud y tu peso por lo que puedes disfrutar de este delicioso postre helado sin remordimientos.
Si lo prefieres puedes ver la entrada en el vídeo de abajo


Cómo hacer este sorbete de sandía.
Sorbete

Ingredientes para dos sorbetes.
| Dos tazas de sandía.
Beneficios y propiedades de la sandia.

| Una taza de cerezas.
Beneficios y propiedades de las cerezas.

Si te apetece puedes sustituir las cerezas por otro fruto rojo como las frambuesas o los arándanos.
| Media taza de té de hibisco.
Beneficios y propiedades del té de hibisco.

| Dos dátiles Medjool deshuesados.
Beneficios y propiedades de los datiles.

* La taza tiene una capacidad de 250 mililitros.
Modo de preparación.
| Pela y corta la sandía en trozos y congélalos.
Beneficios de la sandia

| Deshuesa las cerezas y congélalas.
Beneficios de las cerezas.

| Prepara una infusión de hibisco y déjala enfriar.
Beneficios del hibisco.

Pon a calentar 125 mililitros de agua, cuando esté a punto de hervir apaga el fuego.
Añade una cucharadita tamaño café de flores de hibisco y deja que reposen unos ocho minutos.
Cuela las flores de hibisco y deja que la infusión de hibisco se enfríe hasta alcanzar la temperatura ambiente, después métela en la nevera para que esté bien fría.
|Cuando las cerezas y la sandía estén congeladas y la infusión de hibisco fría, añade todos los ingredientes a una batidora de alta potencia junto con dos dátiles Medjool deshuesados y bate hasta que la mezcla adquiera una consistencia homogénea.
| Puedes adornar el sorbete con un cubito de hibisco.
Para hacerlo sólo tienes que añadir en una cubitera flores de hibisco, rellenar con agua e introducir en el congelador hasta que los cubitos estén formados.
Y listo, ya tienes tu sorbete preparado para tomar y disfrutar.
Cómo cuida tu salud este sorbete.
Postre helado saludable.

Beneficios de la sandía para tu salud.
sandia

La sandía es una fruta ideal para los días calurosos de verano ya que quita la sed, refresca y te ayuda a mantenerte hidratada.
Con las altas temperaturas perdemos más agua y minerales por lo que es importante reponerlos para evitar deshidratarnos, la sandía, además de aportar agua también nos aporta minerales, por lo que es una gran aliada para evitar la deshidratación.
La sandía contiene licopeno que es lo que le da esa coloración rojiza.
El licopeno es un poderoso antioxidante y antiinflamatorio 1, 2.
Beneficios de las cerezas para tu salud.
cerezas

Las cerezas contienen nutrientes y compuestos bioactivos como las antocianinas y la quercetina que pueden ayudar a proteger frente a diversas enfermedades como el cáncer, enfermedades cardiovasculares, diabetes, enfermedades inflamatorias, y la enfermedad de Alzheimer 3.
Beneficios del hibisco para tu salud.
Se ha visto que el consumo de hibisco aumenta el nivel de antioxidantes en la sangre y reduce el estrés oxidativo en humanos 4.
El extracto de hibisco mostró actividad antioxidante, antibacteriana, efectos protectores sobre el riñón y el hígado, efectos sobre el metabolismo lipídico pudiendo contribuir a disminuir el colesterol y puede ayudar en casos de diabetes e hipertensión arterial 5.
Puedes encontrar té de hibisco orgánico de calidad aquí, si lo prefieres con un toque de limón puedes probar éste, también de excelente calidad.
Té de hibisco

Beneficios de los dátiles Medjool para tu salud.
Los dátiles Medjool son uno de los edulcorantes más saludables que existen porque además de endulzar te aportan vitaminas, minerales y fibra.
El azúcar contenido en el dátil al ir acompañado de fibra hace que el azúcar se libere de manera progresiva en el torrente sanguíneo lo que evita picos o subidas bruscas de azúcar que son perjudiciales para la salud.
datiles

Estos dátiles medjool orgánicos son de los mejores que he probado, están deliciosos, jugosos y tienen un sabor más intenso y dulce que otros  dátiles medjool, con una textura que se deshace en la boca lo que te permite disfrutar de su dulzor.
Cómo te ayuda a adelgazar este sorbete.
Este sorbete está elaborado con alimentos como la sandía, las cerezas y los dátiles con una alta densidad nutricional y una baja densidad calórica, que son el tipo de alimentos que debes consumir en mayor cantidad para tener una buena salud y un peso saludable.
Si quieres saber más sobre qué alimentos tienen una alta densidad nutricional y una baja densidad calórica puedes leer el artículo Comer sano para ganar salud y perder peso.
El hibisco puede ayudar a prevenir la obesidad y mejorar los efectos negativos sobre la salud del sobrepeso 6.
En un estudio con hamsters  se encontró que el extracto de hibisco era eficaz en el control de la ganancia de peso corporal y la acumulación de grasa 6.
Puedes ver todas las recetas saludables en la sección del blog Recetas saludables, también puedes ver todas las recetas de bebidas saludables en la sección del blog Batidos / Jugos / Zumos / Licuados / Bebidassaludables.
Por una vida de equilibrio.
Referencias:

jueves, 4 de agosto de 2016

Clase de zumba para principiantes. Aerobic para adelgazar bailando.

Clase de zumba para principiantes. Aerobic para adelgazar bailando.

Clase de zumba para principiantes.
Esta rutina de ejercicios cardio combina pasos de zumba con pasos de aerobic para que te diviertas mientras adelgazas bailando a la vez que eliminas estrés al ritmo de la música.
Aunque puede hacerla cualquier persona porque se hace un buen trabajo cardiovascular y se queman calorías es ideal para principiantes porque está compuesta por pasos fáciles que todo el mundo puede seguir.
La rutina está formada por 13 ejercicios de 30 segundos de duración cada uno, una vez realizada la primera serie de los 13 ejercicios se hacen dos series más.
Entre serie y serie existe un pequeño descanso para que tomes aire, recuperes y bebas agua si lo necesitas.
No olvides calentar antes de entrenar para evitar lesiones y preparar tu cuerpo para el ejercicio que va a realizar.
Si no sabes cómo calentar puedes realizar este calentamiento.
¿Preparada?
Pues empezamos, pon el vídeo, ánimo y a disfrutar del movimiento y de la música.
Puedes ver el entrenamiento en el vídeo de abajo

El entrenamiento está formado por los siguientes ejercicios:
| Paso lateral, cha cha cha, paso lateral al otro lado.
| Paso atrás, cha cha cha, paso atrás al otro lado.
| Pequeño paso adelante y atrás con movimiento de cadera.
| Pequeño paso adelante y atrás del otro lado con movimiento de cadera.
| Toques rápidos  puntera lado lado con movimiento de cadera.
| Toque cadera a un lado y al otro.
| Paso a un lado con toque de cadera, paso al otro lado con toque de cadera.
| Dos pasos a un lado con movimiento de cadera, dos pasos al otro lado con movimiento de cadera.
| Paso adelante con toque de cadera, paso adelante con toque de cadera del otro lado acompaña el movimiento con los brazos para darle más intensidad.
| Tres toques puntera a un lado con movimiento de cadera, dos pequeños saltos hacia arriba, tres toques puntera al otro lado con movimiento de cadera.
| Twist a un lado y al otro.
| Twist a un lado, dos pequeños saltos hacia arriba, twist al otro lado.
| Salto a un lado y al otro.
No olvides estirar después del entrenamiento para que tu cuerpo se recupere adecuadamente del trabajo realizado y así evitar lesiones.
Si no sabes cómo estirar puedes realizar este estiramiento.
Puedes ver todos los entrenamientos que hay en el blog y elegir el que más te guste en Rutina de ejercicios.
Por una vida de equilibrio. 

lunes, 1 de agosto de 2016

Receta saludable: Pudin de té matcha y semillas de chía con cerezas, arándanos y cacao.

Receta saludable. Pudin de té matcha y semillas de chía con cerezas y arándanos.

Este pudin de té matcha y semillas de chía con cerezas, arándanos y cacao además de estar riquísimo cuida tu salud y tu peso.
Esta receta es ideal como desayuno saludable para el verano ya que se toma frío.
También puedes tomarlo como merienda saludable.
Si lo prefieres puedes ver el artículo en el vídeo de abajo.


Ingredientes
| 240 mililitros de leche de almendras sin azúcar.
Leche vegetal. Leche de almendras.

| 3 cucharadas soperas de semillas de chía.
Semillas de chia. Beneficios de las semillas de chia. Semillas de chia para adelgazar.

| Una cucharadita de té matcha (unos dos gramos)
Te matcha. Beneficios del te matcha. Te matcha para adelgazar.

| 1 dátil medjool deshuesado para endulzar.
Datil. Beneficios de los datiles.

| Cerezas dulces deshuesadas (puedes añadir la cantidad que desees).
Cerezas. Beneficios de las cerezas.

| Arándanos (puedes añadir la cantidad que quieras).
Arandanos. Beneficios de los arandanos.

| Cacao en polvo desgrasado (espolvorea al gusto).
Cacao. Beneficios del cacao.

Modo de preparación.
| En una batidora de alta potencia mezcla la leche de almendras, el dátil medjool deshuesado y el té matcha hasta que esté suave y repartido de manera uniforme.
| Vierte en un tazón o vaso la mezcla que acabas de batir.
| Añade las tres cucharadas de semillas de chía y remueve durante un par de minutos para que queden distribuidas las semillas de manera homogénea.
| Deja reposar al menos una hora o durante toda la noche en el refrigerador hasta que las semillas de chía absorban la leche de almendra y la mezcla adquiera una consistencia gelatinosa a modo de pudin.
Receta con te matcha.

| Justo antes de servir cubre el pudin con la cantidad de cerezas y arándanos  que desees.
| Espolvorea con cacao desgrasado al gusto.
Puedes removerlo antes de comerlo para que el cacao y las frutas se mezclen por todo el pudin y se fundan los sabores.
Receta con semillas de chia

Y listo, ya tienes tu pudin de té matcha, chía, cerezas y arándanos con cacao preparado para tomar y disfrutar.
¿Cómo cuida esta receta tu salud y tu peso?
Esta receta está compuesta por alimentos con una alta densidad nutricional y una baja densidad calórica, que son el tipo de alimentos a los que debes dar preferencia en tu alimentación si quieres potenciar tu salud y tener un peso saludable.
Si quieres saber más sobre el concepto de alta densidad nutricional y baja densidad calórica y conocer cuáles son los mejores alimentos con estas características puedes leer el artículo Comer sano para ganar salud y perder peso.
Beneficios de las semillas de chía para tu salud.
Las semillas de chía poseen una elevada cantidad de antioxidantes1 que protegen frente a la producción de radicales libres causantes de daño celular y envejecimiento2,3.
Las semillas de chía son una buena fuente de proteínas vegetales, que son las proteínas más saludables, ya que al contrario que las proteínas de origen animal, son bajas en metionina.
Un nivel de metionina más bajo contribuye a una menor producción de radicales libres lo que reduce la tasa de daño del DNA, menos radicales libres implican un menor daño oxidativo a nivel del material genético lo que puede ayudar a aumentar la longevidad4,5,6,7
Si te interesa saber más sobre cómo un nivel bajo de metionina puede ayudarte a aumentar tu longevidad y ralentizar el proceso de envejecimiento puedes leer el artículo Cómo mantenerse sana, joven y delgada.
Las semillas de chía son ricas en ácidos grasos omega 3 que son un tipo de grasas saludables.
El ácido graso omega 3 reduce el riesgo de accidentes cerebrovasculares y de muerte súbita cardíaca8,9,10, reduce la inflamación11, tiene un papel preventivo en los trastornos del ánimo y puede ayudar en la depresión12,13,14, protege frente al envejecimiento y deterioro cerebral15.
Si quieres saber más sobre los beneficios del omega 3 para tu salud y cuál es la ingesta recomendable de omega 3 para que puedas beneficiarte de sus propiedades puedes leer el artículo Beneficios del omega 3.
Semillas de chía para adelgazar.
Las semillas de chía son una gran fuente de fibra.
Su abundancia en fibra hace que las semillas de chía puedan absorber hasta 10-12 veces su peso en agua16 formando un gel que ralentiza el vaciado de los alimentos en el estómago y te hace sentir saciada, lo que evita que tengas hambre y piques entre horas o comas en exceso en la siguiente comida, por lo que puede ayudarte a adelgazar y a mantener el peso perdido.
Según diversos estudios epidemiológicos el consumo de fibra se asocia inversamente con el peso y la grasa corporal y ayuda a prevenir la obesidad17.
Puedes encontrar semillas de chía ecológicas de calidad aquí.
Propiedades de las semillas de chia

Beneficios del té matcha para tu salud.
 El té matcha al ser un té verde tiene los beneficios propios del té verde sólo que más potenciados con respecto a otros tés verdes debido a que está elaborado con las hojas enteras del té finamente molidas, esto hace que tomes toda la hoja y no sólo su infusión por lo que los beneficios que obtienes de su consumo se multiplican.
El té matcha reduce el riesgo de muerte por todas las causas, puede ayudar a prevenir el cáncer, disminuye el riesgo de enfermedad cardiovascular y diabetes tipo 2, mejora la función cerebral y protege tu cerebro, reduce la ansiedad, el estrés e induce relajación, ayuda a desintoxicar tu cuerpo y puede ayudarte a evitar la fatiga provocada por el ejercicio físico y acelerar la recuperación después del entrenamiento.
Té matcha para adelgazar.
El té verde estimula la termogénesis lo que hace que aumente tu metabolismo y gasto energético, además promueve la oxidación de grasas por lo tanto puede ayudarte a bajar de peso.
Además, las catequinas del té tienen propiedades antiangiogénicas que pueden impedir el desarrollo del sobrepeso y la obesidad.
Si quieres saber de manera más detallada todas las propiedades que tiene el té matcha y los beneficios que aporta a tu salud su consumo y cómo puede ayudarte a adelgazar puedes leer el artículo Té verde: El superalimento para mantenerte sana, delgada, joven y relajada.
¿Qué té matcha tomar?
 Existen dos grados de té matcha.
El té matcha de grado ceremonial que es el de máxima calidad, suele utilizarse para beber como té.
El té matcha de grado culinario que suele usarse para hacer batidos verdes u otro tipo de bebidas, pudines, recetas crudiveganas, también puede utilizarse para cocinar e incluso en el cuidado de la piel como mascarilla.
Puedes leer más detalles sobre el té matcha orgánico de grado culinario y las opiniones de las personas que lo han probado aquí.
Propiedades del te matcha

También puedes echar un vistazo a las recomendaciones de preparación y conservación del té matcha ceremonial aquí.
Te matcha

Beneficios del cacao para tu salud.
El cacao contiene una gran cantidad de fitonutrientes que promueven la salud.
Los polifenoles del cacao tienen un potencial efecto protector  frente al cáncer18.
Los flavonoides del cacao poseen propiedades beneficiosas para la salud cardiovascular19.
Propiedades del cacao

Beneficios de los dátiles medjool para tu salud.
Los dátiles medjool son uno de los edulcorantes más saludables que existen porque además de endulzar te aportan vitaminas, minerales y fibra.
El azúcar contenido en el dátil al ir acompañado de fibra hace que el azúcar se libere de manera progresiva en el torrente sanguíneo lo que evita picos o subidas bruscas de azúcar que son perjudiciales para la salud.
A pesar de que los dátiles medjool son exquisitos, no todos son iguales, algunos están secos y son menos suculentos y dulces.
Estos dátiles medjool orgánicos son de los mejores que he probado, están deliciosos, jugosos y tienen un sabor más intenso y dulce que otros  dátiles medjool, con una textura que se deshace en la boca lo que te permite disfrutar de su dulzor.
datiles medjool

Puedes usar dátiles medjool para endulzar batidos y postres o cualquier otra comida que quieras que tenga un sabor dulce e incluso comerlos solos cuando te apetezca algo dulce.
Si te gustan los dulces y buscas una opción saludable que además cuide tu peso, pruébalos, te encantarán.
Beneficios de las cerezas para tu salud.
Las cerezas son ricas en fitonutrientes como las antocianinas que combaten la inflamación.
Diversos estudios muestran que el consumo de cerezas reduce biomarcadores asociados a enfermedades inflamatorias20,21.
Se ha visto también que el consumo de cerezas puede atenuar las respuestas inflamatorias y oxidativas del daño muscular inducidas por el ejercicio dando lugar a una recuperación más rápida después del entrenamiento22,23.
Beneficios de los arándanos para tu salud.
Los arándanos pueden tener efectos preventivos frente a diversos tipos de cáncer debido a la capacidad de sus fitonutrientes de contrarrestar, reducir y reparar el daño causado por el estrés oxidativo y la inflamación24.
El consumo de arándanos aumenta el número de Natural Killer25 que son unas células del sistema inmune que detectan células dañadas con potencial cancerígeno y las destruye antes de que puedan causar daño.
Los arándanos pueden proteger el cerebro frente al deterioro cognitivo y retrasar el envejecimiento cerebral26,27.
Si quieres ver más recetas saludables puedes mirar la sección del blog recetas saludables.
Por una vida de equilibrio.

Referencias: